びわのコンポートを作りました。

昨日九州の母から送られてきた野菜の中にびわもありました。

もちろんそのまま食べても美味しいのですが、たくさんあったので、

コンポートを作ってみました。

今夜はびわのコンポート作り

＜材料＞
びわ　　１０個～１５個ほど
砂糖　　大匙３杯
水　　　大匙３杯
白ワイン　大匙３杯
レモン汁　小さじ１杯
はちみつ大匙１杯

＜作り方＞
びわの皮をむき　半分に割り種を取ります

コトコト弱火で１０分ほど煮込みます。

火を止めはちみつを大匙１杯たらし混ぜて出来上がりです

孫に食べさせてあげたいです。

これなら、孫たちも食べやすいですよね。

皆さんも作ってみては？